Rețetă pentru masa de Paște: medalioane de miel cu roşii a la Chef Jakob Hausmann

0
Publicat:
Ultima actualizare:

Dacă vreți să vă impresionați familia și invitații la masa de Paște, încercați Medalioane de miel cu roşii a la Chef Jakob Hausmann, o rețetă inedită recomandată de Click!

Medalioane de miel. FOTO Click!
Medalioane de miel. FOTO Click!

Pe lângă faptul că este un mare fan al mielului la tavă, Chef Jakob Hausmann s-a specializat în pregătirea acestuia de când s-a mutat în România. Rețeta „Medalioane de miel cu roşii” e numai bună pentru masa de Paște.

Ingrediente

Pentru patru porții aveți nevoie de următoarele ingrediente:

8-10 bucăți de medalioane de miel

8-10 felii șuncă crudă

150 grame brânză de capra (tare, feliată)

3 bucăți căței de usturoi

1 bucată căpățână de usturoi

3 linguri ulei de măsline

2 bucăți roșii cărnoase

8-10 rămurele rozmarin

8-10 rămurele cimbru

Sare

Piper

8-10 scobitori din lemn

Mod de preparare

Medalioanele de miel se bat puţin pentru a le aplatiza.

Căţeii de usturoi se taie în feliuţe subţiri. Se acoperă fiecare medalion cu câte 1 - 2 feliuţe de usturoi.

Brânza de capră se taie felii subţiri şi se dispune pe medalioane. Se înfige apoi câte o rămurică de rozmarin.

Rețeta integrală, în Click!

Bucătărie



Partenerii noștri

image
canal33.ro
Ultimele știri
Cele mai citite